★蒜香牛排（图）

  [原料 / 调料]

美国带骨牛小排（每片120g）  2片

大蒜末   1小匙

橄榄油  1大匙

美国香菜末  适量

辣油  数滴

盐  适量

胡椒粉   适量 

[制作流程]

(1)平底锅 烧热后 ，煎 牛小排 ，将两面煎至8～9分熟度后取出。

(2)锅内炒 大蒜末，加进 香菜末和数滴辣油、橄榄油，将它淋在已煎的 牛排上即可。盐、胡椒粉 依个人口味取用。